轻食=只能吃草?这份春季减脂套餐,让甘旨与健康兼得
原标题:轻食=只能吃草?这份春季减脂套餐,让甘旨与健康兼得 轻食=只能吃草? 当然不是!轻食考究“三低一高”,即低糖、低盐、低脂肪、高纤维,加以简略的烹饪,既能满意唇舌之欲,又不会给身体带来担负。 今日,小二带来《回家吃饭》春季限制减脂套餐,让甘旨与健康兼得,饱腹更能提高幸福感! 厨房达人王青波教您一招,轻松搞定不易煮的谷物;交融菜大厨顾玉亮揭秘猪肉新吃法,烹饪简略还有典礼感。 春之声健康减脂套餐 厨房达人王青波是一名健身爱好者,关于身体和饮食尤为重视,她的减脂套餐能帮饭团们打扫一些轻食误区。 根底食材: 燕麦米和野米是低碳水饮食的根底食材。 野米,也叫松针米,煮熟后呈深咖啡色,口感筋道。热量和升糖指数较低,膳食纤维和蛋白质含量较高。 这些谷物食材怎样烹饪更容软烂呢? l 提早用清水浸泡:野米和燕麦米提早浸泡一晚上,小米和藜麦提早浸泡一个小时; l 用白醋浸泡,更易煮软; l 野米和燕麦米放入盐水中煮25分钟,关火闷10分钟; l 藜麦先煮5分钟,再加小米煮8分钟。 前菜沙拉:制造全能酱汁来调味,这个酱汁拌沙拉或谷物都是不错的选择哦,开胃又简略。 将柠檬汁、橙汁、蜂蜜以1:1:1的份额放入碗中,边拌和边加橄榄油,最终放入盐、黑胡椒。 主菜牛排: 腌制牛排时,蒜不去皮滋味会更好,腌制30~60分钟。腌制后用真空袋塑封牛排,放入低温烹饪机中,家中没有低温烹饪机可用电饭煲代替。电饭煲中倒入热水,没过牛排,选择保温功用焖40~50分钟即可。 低温烹饪的优点: l 食材水分丢失少 l 减轻食材氧化的程度 l 食材老练的一同保存新鲜口感 l 合适的人群比较广泛 在春暖花开之际,为自己做一份春之声套餐,敞开舌尖上的春游。 春之声健康减脂套餐 食材:牛排 野米 燕麦米 藜麦 小米 胡萝卜 蔬菜基地 坚果 草莓 猕猴桃 橙汁 柠檬汁 蜂蜜 迷迭香 蒜 盐 黑胡椒 橄榄油 黄油 做法: 1、用迷迭香、蒜、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒腌制牛排,腌制30~60分钟; 2、用电饭煲低温烹饪牛排40~50分钟,放入锅中煎制2分钟,盛出切块备用; 3、碗中放入橙汁、柠檬汁、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒制成油醋汁; 4、将油醋汁倒入提早准备好的蔬菜中,拌和均匀制成蔬菜沙拉; 5、将野米、燕麦米、藜麦、小米煮熟、过冰水,放入碗中,参加油醋汁、胡萝卜、坚果、牛排等; 6、将紫薯蒸熟,放入拌和机中与酸奶一同打碎装盘,参加草莓、猕猴桃等,春之声健康减脂套餐即可完结。 炫彩米皮果蔬肉卷 生果大麦茶 有荤有素一菜一饮,顾大厨立刻送上他的减脂餐。 首要食材,猪里脊 传统轻食包含牛肉、鸡肉、鱼肉、果蔬。其实猪肉也能够做轻食的食材,选择脂肪含量较少的部位即可。猪里脊脂肪少,猪脖子的脂肪含量最高,排骨的脂肪比五花肉要多,选择的时分要注意呦。 腌制猪里脊 l 在腌制猪肉前,能够用牙签戳下,这样更简单入味; l 干罗勒叶、辣椒仔、盐、小青橘、黑胡椒、酱油、大麦茶拌和均匀; l 腌5—6分钟。 用温水将米皮泡软,把煎好的里脊肉和喜爱的蔬果包裹在米皮中,用火龙果和薄荷叶装点,颜值超高的果蔬肉卷就做好啦~ 炫彩米皮果蔬肉卷 食材:猪里脊肉 米皮 干罗勒叶 辣椒仔 小米辣 火龙果 薄荷叶 蒜 彩椒 盐 小青橘 黑胡椒 酱油 大麦茶 橄榄油 做法: 1、将猪里脊肉用干罗勒叶、辣椒仔、盐、小青橘、黑胡椒、酱油、大麦茶腌制; 2、用橄榄油将里脊肉煎制老练,改刀切条备用; 3、用温水泡软米皮; 4、将猪里脊肉、爱吃的生果蔬菜放入米皮中,卷起; 5、将小米辣、蒜、彩椒用榨汁机打碎,再放入盐、橄榄油拌和均匀,制成辣椒酱,淋在米皮儿上; 6、盆中放入火龙果、薄荷叶即可。 生果大麦茶 食材:大麦茶 生果干 小青橘 做法: 1、将大麦茶、生果干、小青橘放入壶中; 2、倒入开水,浸泡10~15分钟即可。 有荤有素,一菜一饮一甜品 饱腹之余亦能减脂增肌 春季限制减脂餐,轻松在家做回来搜狐,检查更多